Apaixonada pelo universo do azeite de oliva extra virgem, Lai Pereira, degustadora oficial da União Europeia, convida você para uma experiência sensorial única em Lucca, na Toscana.

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O curso propõe uma imersão no universo sensorial e técnico do azeite de oliva extra virgem.

 

O conteúdo abordado inclui:

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• Os profissionais do sabor: diferenças entre o sommelier e o degustador painel;

• Defeitos e qualidades do azeite;

• Classificações do azeite: extra virgem, virgem e lampante;

• Mudança de mentalidade e novas tendências;

• Degustação de 5 dos melhores azeites italianos.

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Duração: 2 horas

Local: Lucca

Custo por pessoa: €50,00

Mínimo: 2 pessoas