Appassionata del mondo dell'olio extra vergine d'oliva, Lai Pereira – assaggiatrice ufficiale della Unione Europea – vi invita a un'esperienza sensoriale unica a Lucca, in Toscana.

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Il corso propone un'immersione nell'universo sensoriale e tecnico dell'olio extra vergine d'oliva.

 

I contenuti trattati includono:

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• I professionisti del gusto: differenze tra sommelier e assaggiatore di panel;

• Difetti e qualità dell'olio;

• Classificazioni dell'olio: extra vergine, vergine e lampante;

• Cambio di mentalità e nuove tendenze;

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Degustazione di 5 dei migliori oli italiani.

Durata: 2 ore 

Luogo: Lucca 

Costo a persona: €50,00 

Minimo: 2 persone